古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
一、魔芋玉米
材料:魔芋一块、玉米粒200g、大葱适量、豆瓣酱2大匙。
做法:
1、魔芋切成细条,大葱切成葱花,玉米粒沥干水分备用。
2、锅中倒入油,加入豆瓣酱和葱花爆香。
3、加入魔芋翻炒均匀。
4、加入玉米粒,翻炒2分钟即可出锅。
二、西芹芦荟滑虾仁
材料:芦荟1条、鲜虾12只、西芹2根、蛋清1只、生姜1小块、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、清水3汤匙、白胡椒粉少许、盐少许。
做法:
1、将芦荟去皮后切粒冲水;西芹切片、生姜切片备用。
2、虾去头去壳后抽出虾线,沥干水分后加入淀粉、鸡蛋清和少许食盐、料酒用手抓匀腌制10分钟。
3、炒锅内倒入适量食油烧热后放入姜片爆出香味后倒入虾仁划散。
4、倒入芦荟粒翻炒两下后倒入西芹一起翻炒。
5、虾仁变红后调入白胡椒粉和盐,勾入水芡粉炒匀即可。
三、红豆薏米粥
材料:赤小豆1把、薏米1把。
做法:
1、红豆用清水浸泡过夜,不过时间不易太长,否则会发芽。
2、泡好的红豆,用清水过滤一下。
3、锅中倒水,倒入薏米,开火煮至半熟,加入红豆。煮的时候要及时搅拌,以免糊底。
4、薏米仁和红豆都煮熟后即可食用。
四、白萝卜枸杞排骨汤
材料:白萝卜500克、排骨500g、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克。
做法:
1、排骨加入姜片,一起加入到冷水煮到沸,然后捞出排骨备用。
2、排骨一次加足清水,加入切好的白萝卜块,旺火煮到滚;转文火继续煲40分钟。
3、排骨软烂时,加入枸杞旺火煮5分钟,最后加盐、胡椒调味即可饮用。
五、枸杞烧鲫鱼
材料:鲫鱼、枸杞、豆油、葱、姜、胡椒和味精等。
制作方法:
1。先把鲫鱼宰杀洗净,然后将葱切丝,姜切末。
2。在锅里放油烧热后把鱼放进去,待其煎至微焦黄后加入葱、姜、盐、胡椒面和水,慢火焖一会。
3。之后放下枸杞再煮10分钟即可。上锅前要加味精调味。
减肥原理:枸杞是补血的圣品,多吃枸杞不但能加快我们的血液循环,还能防止动脉硬化,有益于身体健康。而鲫鱼本身含有的脂肪很少,熬成汤后有利于减肥。
(责任编辑:陈晓 )
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