女人滋阴补肾 还是食疗靠谱
女人滋阴补肾 还是食疗靠谱
一、丝瓜黑木耳炒腰花
材料:丝瓜1根,猪腰2个,黑木耳15克,高汤少许,姜末少许。酱油、糖、酒、淀粉各适量。
制法:
1、猪腰开边,去白筋,用盐搓洗干净,再用清水冲洗,切花,用腌料稍腌。
2、黑木耳用清水浸发,反复清洗,然后小火煮至软身;丝瓜去皮,洗净,切块;备好姜末。
3、起油锅,爆姜末,将丝瓜和黑木耳兜炒,加少许高汤,调味上碟。
4、再起油锅,将猪腰爆炒至熟透,并勾芡摆在丝瓜上即可。
功效:
1、丝瓜含有丰富的维生素B、C及矿物质,具有消暑化痰、解毒助消化功效。
2、黑木耳蛋白质丰富,还含有多种维生素和铁质。能滋肾养血,治疗腰酸腿软。肢体麻木和大便燥涩。
3、猪腰滋阴补肾,养肝明目。适合身体虚弱、头晕耳鸣。腰酸无力者食疗。
PS:黑木耳宜先形体小而薄的,因其较透明而软滑,容易消化。黑木耳质爽,可炒亦可炖煮。
二、八宝菠菜
材料:泰迪熊菠菜,胡萝卜丝,香菇丝,冬笋丝,腰果,杏仁,核桃,火腿丝,海米等适量。
制法:
1、将洗净切成段的泰迪熊菠菜、胡萝卜丝、香菇丝、冬笋丝放入加盐的滚水中焯熟。
2、腰果、杏仁、核桃放热油里过一下捞出,压碎。油烧热下葱丝,火腿丝、海米煸炒熟铲出放菠菜上,加盐、味精、香油拌匀,撒上碎干果即可。
功效:
1、菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。
2、春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。
3、因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
三、茭笋蒜苔炒带子
材料:茭笋4条,蒜苔80克,带子8粒,葱2根,姜2片,高汤少许,蒜末适量。
腌料:酱油、酒、糖、淀粉各少许。
制法:
1、茭笋去皮,洗净,切成斜厚片;蒜苔洗净,切段。
2、带子冲洗干净,沥干,加入腌料拌匀腌20分钟。
3、葱洗净,切段,备好姜片和蒜末。
4、起油锅,爆蒜末,将茭笋和蒜苔兜炒至熟,调味盛上碟。
5、再起油锅,爆香姜片,将带子爆炒,加少许高汤再兜炒至熟,加入葱段炒匀,盛在碟中央。
功效:
1、茭笋具有清热除烦、利胆退黄、排毒通便的功效,降血压解毒
2、带子蛋白质丰富,有滋阴补肾的功效。
3、葱既有除腥能力,又能杀菌。
4、生姜能化痰、止呕、发汗、杀虫。
说明:茭笋性寒,体质虚寒以及大便稀烂者不宜食用。
女人滋阴补肾就该这么吃。
(责任编辑:陈晓 )
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