夏季太热吃什么？推荐四款夏季保健食谱

夏季太热吃什么？推荐四款夏季保健食谱

食谱一、鸡蛋花粥

材料：梗米100克，鸡蛋1个，盐适量。

做法：

1、将梗米淘洗干净，鸡蛋磕入碗内。

2、将锅置火上，放适量清水烧开，下梗米熬煮，粥将好时，把蛋液打散后均匀地倒入粥内，再稍熬片刻，加少许盐，搅匀即成。

功效：鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。

食谱二、黄芪内金粥

材料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。

做法：

1、先将生黄芪加水煮20分钟，取汁，备用。

2、将薏米、赤小豆、糯米煮成粥，然后加入生黄芪水，一边煮一边搅拌均匀。

3、最后后加入鸡内金粉即可。

功效：黄芪能补气固表，敛疮生肌。薏米健脾渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄，清热解毒。鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速。糯米能补中益气。

食谱三、荷叶粥

材料：新鲜荷叶一张、大米、冰糖、核桃、枸杞。

做法：

1、新鲜的荷叶洗干净后，剪成几大块，然后放过里煮水，水开后大约煮上5分钟即可，捞出荷叶，留水备用。

2、加入适量的大米，开始煮粥，其中水与大米的比例一般10：1。

3、待粥煮至粘稠的时候再放入冰糖，等冰糖化了就好啦，盛一碗，撒上核桃和枸杞或是葡萄干即可食用。

功效：适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。

食谱四、薏仁粥

材料：薏米50克，粳米100克，冰糖10克。

做法：

1、将薏仁、粳米淘洗干净。

2、薏仁用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时。

3、将薏仁、粳米分别捞出，沥干水分。

4、锅中加入约1500毫升冷水，将薏仁、粳米依次放入，先用旺火烧沸。

5、然后转小火熬煮45分钟。

6、见米粒烂熟时，加入冰糖拌匀。

功效：薏仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。