吃什么祛除秋燥 四款保健食谱推荐

食谱一、山药糯米粥

材料：山药、荸荠、大枣、糯米均适量。

做法：

1、山药去皮洗干净切成片备用；鲜荸荠冲洗干净削去外皮，切成丁；糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；大枣洗干净备用。

2、取锅放入冷水，加入以上材料先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝的时候可以放些白糖来调味，但量不能太多。

功效：这款药膳比较适合那些因为秋燥而发生干咳、便秘的人群。

食谱二、丝瓜肉片汤

材料：精瘦肉片50克，鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤各少许。

做法：

1、瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用。

2、炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用。

功效：这款药膳比较适合因为秋燥而引起的心烦气躁、干咳等症状的患者。

食谱三、糖醋小排骨

材料：小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋均适量。

做法：

1、打散的鸡蛋液加入适量盐，鸡精，和一点米酒拌匀。

2、再加入排骨中拌匀，腌10分钟入味。

3、把腌好的排骨均匀沾上淀粉，并用手捏紧防止脱落。

4、小火慢炸排骨至表面金黄，全熟时捞出。

5、另起锅，放少量油，放入姜片，青红椒略炒。把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下，炒匀即可关火。

功效：猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。适宜于气血不足，阴虚纳差者。

食谱四、百合炖芦笋

材料：百合100克，鲜芦笋50克。

做法：

1、百合掰成瓣，撕去内膜，用盐水浸泡后用清水洗干净备用，芦笋洗干净切成段备用。

2、炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟的时候，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用。一天一次即可。

功效：这款药膳比较适合那些因为秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生烦躁的人。