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养心安神三款食疗养生食谱

2017-05-16 14:31:04      

一、党琥猪心煲

材料:猪心2个,枸杞子10克,水发黑木耳10克,琥珀粉3克,党参7克

调味料:清汤、黄酒、盐适量

做法:

1、黑木耳、枸杞、猪心洗净,猪心切成两半,放沸水烫一下,然后再切成小块。

2、将黄酒、猪心、清汤倒入砂锅里,煮沸,撇去浮沫,放枸杞、木耳、琥珀粉和党参,改小火炖2小时,最后加盐调味即可。

功效:养心安神,益气补脾,气滞内热的人不适宜食用。

二、莲百猪肉煲

材料:去核红枣7个,百合50克,莲子50克,猪瘦肉250克,玉竹30克

调味料:黄酒、盐

做法:

1、猪肉洗净,切1cm的小丁,加入盐、黄酒搅拌放置20分钟。百合、莲子、玉竹洗净。

2、将所有材料放入砂锅里,倒入适量清水,大火烧开,小火炖至莲子熟烂,加盐调味即可。

功效:养心安神,健脾补气,神经衰弱失眠者和心脾两虚中风患者适用,高血压患者不宜食用。

三、红灵猪肉煲

材料:猪瘦肉300克,去核红枣7个,灵芝30克

调味料:姜片、白砂糖、盐、黄酒

做法:

1、瘦肉洗净切方块,加黄酒、盐搅匀,放置15分钟,灵芝洗净,切薄片。

2、将所以材料倒入砂锅里,加姜片、适量清水,大火烧开后撇去浮沫,小火炖3小时,然后加盐、白砂糖调味即可。

功效:养心安神,补中益气,食欲不振、咳嗽、心悸、乏力者适用,但是不能与扁青、茵陈一起吃。

(责任编辑:家医编辑 )

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