健脾护肝的食物到底有哪些

饮食保健是目前来说很重要的方法，多吃一些对身体有益的食物是很重要的，那么健脾护肝的食物有哪些呢，脾脏肝脏都是人体很重要的器官的，如果能够吃这样的食物确实对这样的器官有一定的保护作用的，但是很多人呢在平时吃饭的时候都不注意营养保健，如何能够做好健脾护肝呢，吃什么好呢？

1、醋

《本草纲目》说，醋“散淤血、治黄疸、黄汉”，还认为能“开胃、养肝”。中医认为，酸能入肝，酸味的东西对肝脏有损害的人来说有修复作用，比如肝炎患者，有降低转氨酶的作用，而且食醋还有开胃健脾，激发食欲的作用。但食醋一定要适量，一旦食用过量，就不利于肝细胞的再生修复了。

2、柠檬

柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效，但柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。

3、枸杞

枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分甜茶硷，它对治疗肝脏疾病有效。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶硷。药理实验表明，甜茶硷有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。

4、大枣

大枣中的营养物质可参与保肝护肝，抑制肝炎病毒的活性，预防胆结石的发生。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，进而达到保肝排毒的功效。用红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。

健脾护肝的食物有哪些呢，以上介绍的几种食物确实是有利于护肝的，肝脏是人体特别重要的器官，多吃这样的食物确实是对于脾脏的保护有重要的作用的，其实日常生活中还是靠饮食来做好保健的，那么如何饮食呢，希望上面的食物能够很好的促进脾脏肝脏的健康的。