大枣健脾益气血
大枣属枣树植物成熟的果实,又名红枣,干枣,山红枣等。为(桃、李、梅、杏、枣)五果之一。有“百果王”之称,生熟均可食用。《战国策》:“北有枣栗之利——足食于民。”它虽能充饥但不能多食,多食则腹胀。红枣是药食两用的水果。核中之仁和枣树皮等均可入药。李时珍《本草纲目》说:枣味甘,性温,无毒能补气血,生津液,调和营卫,安神醒脑,通达九窍,长期食用能轻身延年益寿。有谚语:“天天食枣,长生不老”。治疗脾胃虚弱,胃气不和,消瘦贫血有显著疗效。红枣能促使白细胞生成,提高免疫力,降低胆固醇,预防胆结石发生,并有养肝、保肝、防治肝炎和抗癌作用。
当归红枣山药粥
处方:当归5克,红枣20粒,山药15克,白糖适量,粳米150克,水1000毫升。
制法:先将当归、红枣、山药洗净放锅内加水煮沸10至15分钟,再将粳米倒锅内共煮,待米煮熟成稀粥状,离火冷温,方可食用。
功能:健脾肾,补气血。
主治:脾肾不足,气虚血少,或脑血管供血不足头懵等症(贫血)。
红枣饮料
处方:红枣10个,胡桃3个,麦冬10克,蜂蜜适量。
制法:先将红枣,麦冬洗净,胡桃打碎三味共放锅内,加水500毫升,煮沸15至20分钟,冷温冲蜂蜜搅均饮用。
功能:健胃清热润燥通便。
主治:咽干喉燥,大便秘结。
红枣首乌杞子饮
处方:红枣20个,山查30克,首乌10克,杞子10克,银杏叶5克,水500毫升。
制法:文火煎20分钟,煎两次,取澄清液,分3次服或作飲料频飲。
功能:健胃补肾,降血脂,降血压。
主治:肾阳不足,高血脂,高血压。
甘麦大枣汤(此方来源于金匮要略)
处方:甘草50克,小麦50克,大枣10个。
功能:养心生血,补养心脾。
主治:精神抑郁,哭笑无常。
红枣香蕉胡桃餐
处方:红枣6枚洗净,香蕉(蒸)3只,胡桃3枚。
制法:每日早晚各一次为佐餐。
功能:健胃、醒脑、润肠、通便。
主治:老年习惯性大便秘结。
枣树皮饮治痢疾
处方:枣树皮50克,煎水冲红糖适量,空腹服,每日2至3次。治疗慢性腸炎,痢疾。
(责任编辑:陈晓 )
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