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女人春季吃什么补气血?

2017-05-22 12:02:12      

女人春季吃什么补气血?

一、山药红枣糯米粥

材料:山药100克,红枣10枚,糯米100克,白糖或冰糖适量。

做法:

1、山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中,加水共煮。

2、先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养血补血、养胃和中,常服可健脾养胃。

二、猪血粥

材料:猪血100克,菠菜250克,粳米50克。

做法:

1、取猪血放入开水中稍煮片刻,捞出切成小块。

2、再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟,捞出切成小段。

3、将猪血块、菠菜及粳米放入锅中,加适量清水煮粥,粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。

功效:具有润肺养血、消烦去燥功效,适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。

三、乌鸡菌菇汤

材料:乌鸡半只(约300克),茶树菇20克,白玉菇20克,羊肚菌20克,杏鲍菇20克,枸杞少许。

做法:

1、乌鸡洗净切块,清水泡20分钟,将水沥干。

2、将全部材料放入锅内,加清水1500毫升,大火煮滚后改小火煲3小时左右即可,煲好之后加盐调味。

功效:春天易上火痰多,此汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心跳失眠者皆可食用,食后令人神色添彩。

四、黄芪鸡汁粥

材料:重1000~1500克的母鸡1只,黄芪15克,大米100克。

做法:将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁,将黄芪煎汁,加入大米100克煮粥。

功效:益气血、填精髓,适用于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。

五、豆腐猪血汤

材料:豆腐250克,猪血(羊血、牛血也可)400克,大枣10枚。

做法:将大枣洗净,与豆腐、猪血同放入锅中,加适量水,煎煮成汤。

功效:补血,适用于妇女产后贫血。

(责任编辑:陈晓 )

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