局限性骨脓肿患者的食疗偏方

局限性骨脓肿是一种慢性疾病，除药物作用外，饮食也起着举足轻重的作用， 骨脓肿患者在饮食上，应合理膳食，营养均衡，以清淡饮食为主，有条件患者可以试用以下食疗方。

清淡去火汤

主料：文蛤200克，豆腐1块，

调料：姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。

做法：

1、文蛤洗净（用水先养着），嫩豆腐一块（用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用；

2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中；

3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。

清蒸蛋羹

材料：鸡蛋2个，精盐少许，香油少许，清水为鸡蛋的3倍

做法：

1、鸡蛋破壳盛碗里，用多支筷子沿一个方向“打”匀至泡沫丰富，用时5分钟。

2、加精盐、香油搅匀。

3、锅内水沸后将碗放入，猛火蒸3分钟后揭盖再次搅拌蛋液，继续火攻7分钟，蛋羹出台即可。