古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
阿胶糕一天可以吃几块
1、阿胶糕一天的食量是多少
阿胶和阿胶糕一天3-5片都是可以的。体质火气虚热,一天1-2片即可。办公室人员3-5片都是可以的。
2、阿胶糕的禁忌人群有哪些
妇女经期或感冒时请停止服用。
男士患有前列腺炎慎服
个别肿瘤患者慎服。
阴虚火旺慎服,需与其他搭配服用。
痰湿体质舌苔厚腻 腹胀消化不良爱吐酸水 大便塘泻等阿胶糕以滋阴润燥为主,如果脾胃功能太弱爱生湿上痰 普通食物都难以消化 更别说这些滋腻的食物了,只会助湿生痰。
3、阿胶糕的制作方法
在干净的搪瓷锅内,倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),加入黄酒,文火煎煮,去除腥 味,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。
大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕已经熬成。
选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压。
冷却后(必须冷却凝固),切成各种形状的糕,便是阿胶糕。
(责任编辑:陈晓 )
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