夏季肠胃疾病高发 预防需从饮食开始

7月已经来临，现在气温明显上升，降雨也逐渐增加，肠道传染病发病将悄然增多。在对医院门诊调查显示，日前肠道疾病患者越来越多，那么，这到底是怎么回事呢？

医院肠道疾病患者明显增多

小邓（化名）是一名学生，周末和同学们去路边大排档吃炒面，喝着冰啤酒，吃着热炒面，味道确实不错。可到了晚上10点多，小邓就开始胃不舒服起来，想吐又吐不出了。就这样—个晚上，小邓没有睡好觉，到了早上，他开始拉肚子，胃还是不舒服。后面，到医院就诊被确诊为“感染性腹泻”。

最近，随着气温的升高，肠道疾病也开始活跃起来了。肠道传染病主要指霍乱、伤寒副伤寒、病毒性肝炎、痢疾、病毒性腹泻和其他致病微生物引起的感染性腹泻等。多数会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等胃肠道症状，并伴有发热、头痛、肢体疼痛、全身中毒症状等。其实腹泻、腹痛这类疾病在临床上是最常见了。我们知道，肠道非常敏感，吃东西不合适，它就会像小孩一样“哭”起来，表现出来的症状就是腹痛、肚子难受、腹泻、便秘等。

预防需当心病从口入

随着天气的转热，各种肠道致病菌开始话跃起来，更应加强肠道保健，抵御致病菌。专家表示，预防肠道传染病最主要是严把“病从口入”关，要注意少吹空调，避免贪凉，进食过冰冷刺激的食物，注意食物的卫生情况。

如果脾胃虚弱，运化食物就会失常，必然会“牵一发而动全身”，使营养物质没法运送到应给的部位，也没法被吸收，就会出现浑身没劲，少气懒言，稍微活动便感疲倦，或者直接表现为腹胀、食欲不振、泄泻、胃肠不适等症。“脾胃内伤，百病由生”，讲的就是这个道理。

肠道病通常是通过饮用不洁的水、进食生冷食物及不洁瓜果和被病原体污染的食品、与病人（健康带茵者）的密切接触：苍蝇传播等方式而感染。想要保护好肠道，夏季要注意少吹空调，避免贪凉，进食过冰冷刺激的食物，注意食物的卫生情况。少去吃生海鲜、大排档，如果要吃也可以多蘸点醋，最好使用自己的餐具。养成喝开水、不喝生水的习惯；家里食品做熟后再吃：慎用凉拌菜；剩饭菜要加热后吃：生熟分开。

此外，如果发现自己胃部不适、呕吐或者大便超过2次以上，需尽快就医。在家里如果拉肚子很多，可以自己口服一些糖盐水，防止脱水严重。

养护肠胃吃这些？

要找回洁净的肠道，就需要膳食纤维这支扫把。膳食纤维也会吸附毒素，降低肠癌发病的危险。膳食纤维分为水溶性和非水溶性，非水溶性即蔬果中一丝一丝的纤维，而水溶性即QQ滑滑的食物，如菇类、海藻类等，还有一些看起来不黏，却有丰富的果胶，如苹果、燕麦、牛蒡等，也要多加摄取。下面盘点几种对肠胃好的食物：

1、香蕉

香蕉有助于恢复肠道功能，特别腹泻或醉酒之后。香蕉能恢复人体电解质和钾，其中富含的纤维素有助于消化。建议每天吃一根香蕉。

2、白菜

白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。

3、豆类

豆类中含有大量的非水溶性膳食纤维，能够减少食物在肠道内的停留时间，预防便秘，降低结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能够促进脂肪代谢。

4、苹果

苹果中除了富含丰富的维生素，其含有的纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用，对于便秘效果不错。

5、红酒

红酒同开心果一样，只是含有可以让体内益生菌得到营养的益生元。研究发现，每天两杯红酒，与杜松子酒或者不含酒精红酒相比，四周后肠道菌群中有益菌的数量会明显增加。红酒中的多酚类，强大的抗氧化剂，以及酒精可能是其中的原因所在。

6、大蒜

大蒜不仅有助益生菌的生长，而且还有助抗击“不友好”的肠道细菌。不过为了保证大蒜的保健功能，最好还是遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，比如用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。

7、西红柿

西红柿含丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助於消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎。