天天饮食家常菜核桃山药炒虾
核桃无论生食、炒制,还是制作糕点、糖果,都是受人喜爱的品种。它富含蛋白组、不饱和脂肪酸和维生素,能减少肠道对胆固醇的吸收,而且还有改善记忆力和延缓衰老等食效。这次推荐以核桃和山药、鲜虾一起炒制,山药在去皮前用开水烫片刻,可防止皮肤接触后过敏。
材料:核桃50克、山药250克、鲜虾150克、蒜头(去衣拍碎)15克、椒件10克、姜片15克,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。
做法:核桃碎开备用;山药洗净,用开水烫1分钟,然后去皮洗净,切半厘米厚片状,用清水煮至熟透后泡在冷水中备用;鲜虾去壳去头尾,洗净备用;开锅下油,爆香拍蒜、姜片和椒件,下鲜虾大火翻炒,攒少许米酒,加入山药和少许生抽继续翻炒,以盐、糖调味,上碟后撒入核桃即成。
(责任编辑:家医编辑 )
相关文章推荐
合作医生
相关问答
专家答疑
小儿肚涨发热咳嗽并呕吐如何改善?
2024-10-30两岁小孩能吃咽喉片吗?量如何控制?
2024-10-30小儿面部黄喝白苓健脾颗粒,是何原因
2024-10-3010 个月小孩中午和晚上睡觉咳嗽厉害
2024-10-30怀孕晚期能喝哪些药及注意事项是什么?
2024-10-30两个月婴儿舌苔、吐奶、不喝水、攒肚如
2024-10-30婴儿肝炎综合征服用清肝利胆口服液的方
2024-10-30小孩消化不良常拉肚子,脾虚能用健脾丸
2024-10-30
热门文章
水果界的维C翘楚,你了解多少?
2024-11-01马齿苋的作用与功效有哪些,可以治疗白发吗?
2024-11-01胶原蛋白怎么补充好?专业攻略助你科学补充
2024-10-31拉单杠的好处:从肌肉锻炼到健康提升
2024-10-31维生素B12片的作用及功能主治是什么
2024-10-30维生素B6片:健康守护神,功效全解析
2024-10-30维生素B1的作用是什么
2024-10-29维生素E的美容功效大揭秘
2024-10-29