古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
煮点梨汤是应对上火的妙招,但梨性凉,阴性体质的人不宜多吃,这时可以在做梨汤时加点红酒,既可温补,还对心血管健康有一定的好处。
红酒对心血管健康的功效不容置疑。法国人的动物性脂肪摄取量与欧美等国家相似,但冠心病的发病率却只有欧美国家的三分之一,这都要归功于法国人对葡萄酒的喜爱。您不必担心喝红酒梨汤会醉,酒精在煮的过程中大多已挥发殆尽。不过,炖煮时间最好别超半小时。
这种把红酒与水果混搭凉着吃,也是法国人现在的流行饮食。餐前喝开胃,餐后吃营养丰富,热量也不高。
(责任编辑:杨绮琴 )
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