杜仲的吃法（做法）大全

杜仲的吃法（做法）大全

杜仲花生牛尾汤

1、牛尾洗净，断开，用冷水反复浸泡半小时，用加了料酒、姜片的水飞过。

2、花生洗净，浸泡半小时；杜仲、大枣、枸杞分别洗净；姜切片，葱切段。

3、汤煲一次性加足水，下入净牛尾、花生、杜仲、大枣、姜片、葱段大火烧开，打去浮末，关小火慢煲3-4小时。

4、下入枸杞烧10分钟，加盐、香菜末调味即可。

羊肾腰豆杜仲汤

用料原材料：羊肾100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，羊骨汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法：

1、将羊肾去臊洗净，一开为二用开水浸泡10分钟后氽水，将腰豆、杜仲洗净，姜切片待用。

2、将净锅上火，放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨汤，大火烧开转中火煮30分钟后将羊肾下入再炖30分钟调味即成。

牛膝杜仲汤

主料：牛膝15克，黑豆150克，杜仲15克，鸡腿2～4只，辅料：枣（干）15克。

做法：

1、用原只鸡或有新鲜鸡煲成汤。

2、将黑豆、红枣洗净，用沸水烫一下。

3、用清水六杯将牛膝、杜仲煲成二杯水左右。

4、再用鸡汤六杯左右煲已烫过水的黑豆及红枣。

5、待黑豆、红枣煲烂时再加入杜仲及牛膝水，以文火再煲，即可。