喝粥安神

山药莲子粥

原料：莲子20克，山药25克，红枣10枚，糯米50克，白糖适量。

制法：将莲子、山药、枣和糯米洗净，然后加入适量清水共煮粥。粥熟后放入白糖，调匀即可。

用法：每日2次。

功效：此粥具有健脾止泻、益气养心、固肾益精之功效，适用于脾气虚弱、夜寐多梦、心神不宁等病症。

桂圆芡实粥

原料：桂圆、芡实各25克，糯米100克，酸枣仁、蜂蜜各20克。

制法：先将糯米、芡实洗净，然后加入桂圆肉和适量清水，用大火烧开，移小火煮25分钟，再加入酸枣仁，煮20分钟，食前调入蜂蜜。

用法：早晚各1次。

功效：此粥具有健脑益智、益肾固精之功效，可治疗神经衰弱、智力衰退、肝肾虚亏等病症。

芝麻核桃粥

原料：黑芝麻、核桃仁各50克，桑叶60克，粳米100克，白糖少许。

制法：将桑叶水煎去渣取汁，待用。黑芝麻、核桃仁研末，与粳米、桑叶汁共煮成粥。粥熟后加少许白糖调味。

用法：早晚各1次。

功效：此粥具有健脑、补肾之功效，适用于肾虚多梦、失眠、腰痛等病症。

远志枣仁粥

原料：远志、炒酸枣仁各10克，粳米50克。

制法：先将远志、酸枣仁水煎后去渣取汁，再与粳米煮成粥。

用法：晚间临睡前食用。

功效：此粥具有宁心安神、健脑益智之功效，适用于血虚所致的惊悸、健忘、失眠等病症。

枸杞百合羹

原料：枸杞子、百合各15克，鸡蛋黄1个，冰糖适量。

制法：先将枸杞子、百合加清水适量，同煮稠烂，然后加入搅碎的鸡蛋黄和冰糖，再煮沸片刻即可。

用法：每日2次，可常食。

功效：引粥具有补肝肾，安心神的功效，适用于肾阴不足引起的心悸、失眠等病症。