安神食疗莲子

安神食疗莲子

莲子红枣汤

做法：莲藕两大截、红枣4两、莲子2两、冰糖适量。莲藕去皮切块洗净沥干；红枣和莲子用水浸泡至软后捞起；将藕块和红枣、莲子加冰糖与水煮1个半小时，至食材软透即可。

功效：可补血润肤，是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品。

莲肉糕

做法：莲子肉、糯米（或大米）各200g，炒香；茯苓100g（去皮）。共研为细末，加白糖适量，拌均匀，加水使之成泥状，蒸熟，待冷后压平切块即成。

功效：茯苓为补脾利湿药，与莲子肉、糯米同蒸糕食，则补脾益胃之功尤著。用于脾胃虚弱，饮食不化，大便稀溏等。

莲子百合麦冬汤

做法：莲子15g（带芯），百合30g，麦门冬12g。加水煎服。

功效：本方用带芯莲子以清心宁神，百合、麦门冬亦有清心宁神之效。用于病后余热未尽，心阴不足，心烦口干，心悸不眠等。