三款大蒜养生食谱做法

一、鱼蒜汤

材料：大蒜2个，乌鱼1条

做法：

1、大蒜掰开，去膜，乌鱼宰杀、清理干净，洗净后切块；

2、材料放炖盅里，加适量清水，用文火炖2个小时即可。

功效：辅助治疗慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养性水肿、高胆固醇血症和老年人动脉硬化。

二、鳖蒜汤

材料：大蒜2个，鳖1只（差不多500克）

做法：

1、大蒜掰开去膜，鳖宰杀、清理干净，切块备用；

2、大蒜、鳖放入炖盅里，倒入适量清水，用文火慢炖2小时。

功效：对治肝硬化腹水有疗效。

三、大蒜粥

材料：大蒜1个，大米100克

做法：大米洗净，大蒜去膜，倒入锅中，加水，煮粥即可。

功效：杀菌、消炎、健脾、止泻，适合腹泻、急性肠胃炎的患者食用，特别是孕妇腹泻患者，同时，小儿腹泻也可以吃。

虽然大蒜的功效很多，但是大蒜吃的太多也会出现问题。大蒜性味辛温，吃多了会伤肝、损目，阴虚火旺的人不适宜食用，口、眼、咽喉有炎症的患者也不能吃大蒜。