桑葚的营养价值有哪些

桑葚为桑科植物的果实，所以又被人们称为桑果。由于桑葚肉厚，并且多汁，口味适中，所以人们都喜欢食用。而且，桑葚的营养价值非常高，除了作为食物之外，还具有药用的功效，对于身体的滋补，也是具有非常好的效果。所以，桑葚成为了我们的最佳选择，无论从哪方面来说，都是非常有效地。

桑葚的对于我们来说，无论是营养价值还是食用价值都很高。因为桑葚的营养价值较高，所以，我们食用起来，对于身体健康也有很大的帮助。所以，我们也更加喜欢桑葚，并且经常使用。

桑葚的营养价值丰富，一般人群都可以食用，桑葚的营养价值中每100克桑椹含水分81.8克，蛋白质1.8克，脂肪0.3克。纤维素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡萝卜素30微克，硫胺素0.02毫克、核黄素0.06毫克，维生素 E6.95毫克，钾33毫克，锌0.27毫克，铜0.08毫克，硒4.8微克。此外，还含有鞣酸，苹果酸，维生素C和脂肪酸等。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。

桑葚的营养价值中还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1 、B2 、C 、尼克酸等成分，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效。

桑葚本身就具有很多的营养，所以桑葚的营养价值也受到了大家的认可。同时，桑葚也被誉为二十一世纪的最佳保健果品。而且，桑葚的药用价值也很高，对于耳鸣头晕都非常的有效果。