适当喝酒对人体的益与害处
适当喝酒对人体的益与害处
1、营养丰富:酒为百药之长,在各类酒中,除酒精外,还含有多种有机酸,氨基酸、脂类、糖分、微量的高级醇和较多的维生素等多种人体所必需的营养物质。
2、释放热量:酒精在人体内的代谢过程主要在肝脏中进行,先由酒精变成乙醛,再氧化成乙酸,最后分解成二氧化碳和水,同时释放出热量,每克酒精能产生7.1大卡热量,成为机体活动的能源之一。
3、镇静安神:酒中含量最多的是酒精,酒精对人体神经系统有麻醉作用;可用来安神镇静。
4、增进食欲:适量饮酒,还可以促进胃液分泌,增进食欲。
5、促进血液循环:酒精还能扩张皮肤血管、促进血液循环,使体温升高,引起发汗,从而防止和治疗伤风感冒。
过量饮酒对人体的害处
酒精进入人体后,被胃壁和肠壁吸收进入静脉血管直至肝脏,在肝脏中乙醇脱氢酶的分解作用下转化为乙醛。乙醛被乙醛脱氢酶分解成乙酸后,经由血液均匀地渗入各内脏和组织尤其是全身肌肉、脂肪组织,最终被分解成无毒的二氧化碳和水。
(1)、乙醛对人体的神经系统伤害较大,乙醇和乙酸对人体的伤害较小。酒精中毒的原因就是乙醛在体内的浓度及存留时间过长。
(2)、酒中除酒精、水和其他营养成分外,还含有对人体有害的物质,如杂醇油、甲醇、氰化物等。
(3)、大量的酒精是由胃壁和肠壁吸收的,胃大约吸收25%的酒精,肠吸收75%的酒精。
空腹饮酒后1小时人体就可吸收60%的酒精,而酒精在体内气化和排泄较慢,大量酒精积累在血液或组织中,对中枢神经系统、呼吸中枢、心脏、肝脏功能等都有抑制和毒害作用。
三种酒对人体的有益作用
黄酒:黄酒中的酒精含量在18%以下,除含酒精和水外,还含有糖分、糊精、醇类、甘油、有机酸、氨基酸、脂类、维生素等,可以提供人体需要的17种氨基酸。
葡萄酒:就有对葡萄酒的记述,称葡萄酒能使人“驻颜色”,也就是具有养颜补血的作用。葡萄酒营养丰富,品种繁多,酒精含量在8%—12%之间,较适合人体饮用。
适量饮用葡萄酒,不仅能补血,增进食欲,帮助消化,促进代谢,而且还可抗病毒,补充维生素。同时,每升酒液含葡萄糖及果糖40-220克,可直接为人体吸收,含量丰富。
啤酒:大麦芽是啤酒的主要原料,含有消化酶及维生素B,所以啤酒花可以健胃消食、利尿安神。而且啤酒酒精含量低,可补充人体热量,1升啤酒,可产生425大卡的热量,因此被称为“液态面包”。
一次大量饮酒,比分次少量饮酒的危害性大;每日饮酒,比间断饮酒的危害性大;心情抑郁饮酒,比心情愉悦饮酒的危害性大。所以饮酒应该适量,饮酒间隔在3天以上比较好,同时服用适合的解酒品。
(责任编辑:家医编辑 )
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