如何健康食用月饼 吃月饼最好是“浅尝辄止”

中秋节临近，大小商场、超市的各式月饼可谓琳琅满目，为了让人们能够正确食用月饼，在享用月饼的同时更加注重养生和保健，有关专家建议，吃月饼也是有讲究的，最好是“浅尝辄止”，不能超量食用。

月饼口味花样多，吃时讲究顺序味更美

专家称，不同口味月饼的食用顺序为：咸甜月饼同食，应先吃咸的，后吃甜的；鲜、咸、甜、辣等不同口味的月饼同食，应按照鲜、咸、甜、辣的顺序吃，这样吃月饼味美可口。

月饼富含脂肪，配热不配冷

食用时不宜搭配冷饮，如糖分高的汽水、可乐或果汁等饮料，否则会引起腹部不适。食用月饼时，最好一并饮茶，这既有助于消化，解油腻，又增添品尝时的乐趣和气氛。

月饼属于“三高”食品

月饼属于“三高”食品，即高油、高糖、高脂肪。一个广式月饼的热量约达850卡；60克左右的蛋黄酥，热量是200卡；绿豆糕大小的月饼，热量也将近50至100卡，因此普通人不能多吃，一些特殊人群更是不能贪食。特别是婴幼儿和老年人不能多吃，由于这两类人群消化系统不够健全，消化吸收能力较差，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。最好一天只吃一块月饼，并分几次吃完。

那么，如何健康食用月饼呢？

首先，食用月饼后，最好能喝些茶水、柠檬汁，或者吃些蔬菜，这样搭配食用，才能达到平衡营养、合理膳食的目的。医生建议，一般提倡在饭后三小时后进食月饼（不宜进食月饼者除外）。因为，在胃未完全将食物消化的情况下进食月饼，会引起胃胀，造成消化不良。更不提倡将月饼当夜宵，平常人偶尔为之还可，但不能长期如此，食用时间应与睡眠时间拉开距离。吃月饼时喝茶可解油腻（图）

此外，由于月饼吃多了难消化，容易导致肝、胆等方面的问题出现，更容易引起多种急性并发症，导致消化系统的疾病，如腹胀、胸闷、恶心、没胃口、便秘等。

因此，在吃月饼前先吃咸味食物，不会感觉太油腻；要喝绿茶，以达消滞之效；多喝些中医汤药，如开胃茶（酸梅汤等）、消滞茶（如以山楂、何首乌、决明子等中药材来泡茶），对于清肠胃颇具功效；也可吃一些蛋白酶片帮助消化，但也要适可而止。

营养专家侯玉瑞表示，传统月饼生产过程中用的水比较多，而现在的月饼用油量较多，高糖高脂，而且高温烘焙的过程中也易产生对人体有害的物质，所以不宜多吃。侯玉瑞建议大家每次只吃1/4块月饼，这既有益于健康，又符合“全家人分一块月饼吃寓意团结”的传统习俗。同时，侯玉瑞还建议厂家生产少糖少脂、营养健康的月饼。