学巴西人多吃坚果 远离肺癌

研究表明巴西人因爱吃富含元素硒的坚果而很少患有肺部疾病，除此以外，鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类等均富含硒，可以多吃预防肺癌。

有报告指出，巴西人喜欢吃坚果，而坚果富含元素硒，它可是癌症的克星。有研究显示硒、锌等微量元素缺乏与免疫力低下、肿瘤发生有一定的关系，在饮食正常的情况下不建议额外服用微量元素补充剂，如存在偏食，可适当增加维生素、微量元素补充剂。鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类等均富含硒，新鲜蔬菜水果含有丰富的维生素，平时的饮食结构中，蔬菜水果可占到膳食比例的2/3，肉类、海鲜等蛋白类食物可占到1/3。蔬菜烹调时应大火快炒，尽量减少维生素的损失。

那么吃多少坚果才能拥有一个比较健康的肺呢？只需要一天三颗。