粳米荷叶粥开胃又消暑

主题：粳米荷叶粥

食材：粳米250克，荷叶50克，白砂糖20克。

做法：

1、将鲜荷叶洗净，剪去蒂及边缘；

2、将粳米淘洗干净，放入铝锅内，加水适量；

3、将荷叶盖于粳米上；

4、将铝锅置武火上烧沸，再改用文火煎熬1小时；

5、粳米熟透揭去荷叶，放入白糖拌匀，停火即成。