古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
陈皮味辛、苦,性温;归脾、胃、肺经;气香宣散,可升可降,主治脾胃不和,脘腹胀痛,不思饮食,呕吐哕逆;痰湿阻肺,咳嗽痰多,胸膈满闷,头目眩晕;水肿,小便不利,大便秘结;乳痈疥癣,中鱼蟹毒、酒毒。
现代研究表明,陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠道内积气,增加食欲。煲汤时放入10克左右的陈皮即可。
用陈皮泡茶,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
但是陈皮偏于温燥,有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。
(责任编辑:苏雅婷 )
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陈皮可以刺激胃液分泌,改善消化,对孕期的恶心呕吐有疗效。但是气虚体质,阴虚体质的孕妇不宜食用。内热气虚、燥咳吐血者不宜食用。否则容易引起……详细>>
陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水,有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与……详细>>