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食谱原料
主料:红衫鱼(150克)
辅料:陈皮(10克)
调料:胡椒粉(0克) 盐(2克) 姜(3克) 大葱(3克)
制作方法
1、将红衫鱼开膛去内脏洗净,然后放食盐、胡椒粉腌2小时,再洗净抹干。
2、陈皮加水浸透去瓤,切成细丝;葱、姜均切成丝。
3、将陈皮丝与姜丝一起放在鱼身上,蒸15分钟,快手揭盖撒上葱花再蒸5分钟即可。
(责任编辑:苏雅婷 )
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