食物纤维是排毒先锋
食物纤维并不能被人体消化吸收,最大的贡献就在于“肠道清道夫”这个美誉。人体需要食物纤维来排出毒素,对于便秘者和肥胖者来说,这一点尤为重要。
主要功能:
1、预防结肠和直肠癌。
增加饮食中纤维含量,使致癌物质浓度相对降低,加上食物纤维有刺激肠蠕动作用,致癌物质与肠壁接触时间大大缩短。
2、降低血脂,预防冠心病。
由于食物纤维中有些成分,例如果胶,可结合胆固醇,使其直接从粪便中排出,由此降低胆固醇,从而预防冠心病。
3、防治便秘。
食物纤维体积大,可促进肠蠕动、减少食物在肠中停留时间。
4、利于减肥。
提高饮食中食物纤维含量,可使摄入的能量减少,在肠内营养的消化吸收也下降,最终使体内脂肪消耗,起到减肥作用。
(责任编辑:家医编辑 )
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