秋季养生进补须注意8点
秋季养生进补须注意8点
1、 膳食营养平衡是基础。
秋季仍然要按照膳食营养平衡的原则来合理安排饮食,单纯靠某种食物是难以达到补益作用的。
2、 谷薯类为主,适当搭配粗粮
谷薯类食物为主,注意粗细粮搭配能获得更全面的营养。山药、红薯、芋头等属于薯类食物,比大米、白面含有更丰富的膳食纤维和微量营养素,用其替代部分主食是个不错的选择。。中医认为,山药,味甘性平,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用,适合在秋季食用。
3、 多吃新鲜果蔬
秋天有很多的新鲜水果,如梨、葡萄、石榴等。中医认为,梨具有润肺生津、止咳化痰的功效;葡萄益气生精,能够补益肝肾。从营养学的角度,果蔬富含多种维生素和矿物质,以及具有抗氧化作用的植物化学物质,这些营养成分有益于延缓衰老,预防癌症,维护身体健康。但是,水果中含有一些糖,对于血糖高的人不宜多吃。脾胃寒凉的人,不适宜吃太多偏凉性的水果,以免引起胃肠道不适。
不同颜色的果蔬,其功效也不同:
紫黑色的果蔬,如葡萄、桑葚等,含有丰富的白藜芦醇、花青素和维生素C,具有较好的抗氧化功效,对预防心血管疾病、延缓衰老都有良好的作用。
红色的果蔬,如番茄,其番茄红素和β-胡萝卜素的含量丰富,对前列腺和心血管都有很好的保健作用。
白色的大蒜中,含有能够杀菌抗癌的大蒜素,保健作用特别突出。
4、 适量进食肉、蛋类食物
很多人在秋季讲究进补,但是吃太多的肉会给消化和代谢器官增加负担。适量进食肉、蛋类食物,少吃肥肉,选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉是明智的选择。
5、 饮食要清淡和规律
大鱼大肉的进补,不利于秋季养生。秋季应坚持清淡和规律的饮食。
6、 进补适度,控制体重
“贴秋膘”更适合“苦夏”的人。对于那些夏天呆在空调房里,并没有食欲不振、体重下降的人来说,秋天再贴秋膘的话,体重很容易就会超标。合适的体重对于保持身体健康来说意义重大,因此秋季进补要适度。
7、 及时补充水分
人的身体中最多的就是水。秋天比较干燥,要注意及时给身体补水。口渴是个滞后的缺水信号,不要等感觉到口渴了才喝水。
8、 食宜温,少寒凉
俗语说“秋瓜坏肚”,这与食物不洁和瓜果的寒凉对肠胃的刺激有关。秋天不宜吃过凉的食物,尤其是直接食用从冰箱取出的食物,进食以温热为宜,避免胃肠道不适。
(责任编辑:家医编辑 )
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