冬瓜陈皮老鸭汤的做法

调味料：

米酒：1汤匙

盐：适量

做法：

1，芡实和薏米洗净，用清水浸泡1小时；

2，老鸭洗净，斩大件，汆水捞起；

3，冬瓜洗净，带皮切块；

4，陈皮洗净，稍泡软，刮去内瓤；

5，煮沸清水，放入所有材料和米酒，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

功效：

消暑热，健脾开胃，滋阴清肺，美白祛湿。