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哮喘
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健脾补肾 木瓜花生煲生鱼汤

2017-10-19 15:19:27      

食材:

木瓜1个(300克左右),红枣6粒,猪展肉150克,生鱼1条(600克左右),花生仁一把(约50克),姜3片,水8碗(3-4人份)

做法:

1、木瓜削皮剖开,去籽,切块;

2、猪展肉洗净切大块;红枣洗净拍扁去核;花生洗净,稍浸泡15分钟;

3、洗净宰好的生鱼,起油锅,下生鱼和姜片小火煎至两面微黄;

4、煮沸清水,放入煎好的生鱼和其他材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

功效:

清润鲜美,具有润燥,健脾补肾,催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。

(责任编辑:家医编辑 )

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