古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
6步教你自制蜂蜜柚子茶
1、 将整个柚子在热水中浸泡5分钟，洗净擦干。热水控制在65℃左右，不烫手即可。浸泡可以使柚子表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。
2、 用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄地刮下来，因为柚子皮连接柚子肉的白瓤会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰止咳的精髓。
3、 将果肉剥出，去核及薄皮，用手掰碎。
4、 将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，加一碗水同煮，大火煮开后转为小火，约1个小时，熬至黏稠即可。
5、 晾凉后加蜂蜜搅拌均匀，装入空瓶中，放冰箱冷藏一周左右。
6、 冲调的时候用温水，也可以当果酱来吃，别有一番风味。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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