莲雾的作用有哪些？莲雾驱寒吗？

莲雾的作用有哪些？莲雾驱寒吗？

莲雾的功效与作用

功效： 养颜 抗衰老 开胃消食解暑健脾养脾降血脂驱寒 利尿养发。

莲雾是一种可治多种疾病的佳果，中医药学认为莲雾性平味甜，能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。在中医食疗理论上，将莲雾煮冰糖食用能止咳除痰，而将莲雾抹上微量食盐食用可治消化不良。

1、解毒：含有维生素C，有助肝脏解毒消除体内有害物质，增进身体健康。

2、利尿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

3、宁心安神：镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部因葡萄糖供应不足而导致机体出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴等现象，起到镇静安神的作用。

莲雾的营养价值

莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，莲雾水分含量大对皮肤好处。

莲雾是微碱性水果，可调节人胃肠的酸碱度。

莲雾的食用方法

莲雾洗净后直接食用，吃莲雾千万不要剖半，要整颗咬，咬出清脆声响，而且要从尖端咬起越吃越甜。

莲雾底部比较容易藏有脏东西，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉，也可以用水冲洗干净，或者在盐水中浸泡后再吃。

吃莲雾时可加点幼盐，或是酸梅粉更好吃。

莲雾可切小块拌蜂蜜吃。

莲雾的烹调方法

莲雾果可以榨汁，风味特殊，是清凉解渴的圣品。莲雾亦可以配伍其他食材进行加工，制作成各种菜肴。

莲雾的挑选方法

选购莲雾，除了注意颜色之外，从外形也可以识别其成熟度，莲雾的底部张开越大表示越成熟。粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳，而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。

莲雾的保存方法

可以先用报纸将莲雾包起來，并装入塑料袋里，再放进冰箱冷藏室內冰藏，主要是延迟莲雾水份地流失，而且可以延长莲雾的保存时间。等到要再食用時候再拿出來清洗即可。千万不要清洗莲雾后再拿去冷藏。

莲雾的适宜人群

适宜在太阳下作业的人群以及水肿人群使用，它同时也是一种风味独特的水果，老少皆宜。

莲雾的生活小常识

有助消化

小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。