百香果皮的食用方法
百香果皮的食用方法
百香果皮泡酒
取适量百香果洗净晒干后切开,挖去果肉,将果皮碾碎,待果皮自然发酵50-100小时,在发酵好的果皮酱中按每100克添加1300-2600单位的量加入果胶酶,酶解20-30个小时后加入大米酿制的米酒,将酶解的果酱调整至含醇量10-15%V/V,在25-40℃条件下继续发酵24小时以上;滤过澄清,成为含醇量低于15%V/V的百香果果酒。适量饮用百香果泡酒能够促进新陈代谢,清肠道,降低胆固醇,净化血液,对于防治高血压有一定的效果。
百香果皮糖
取40个百香果洗净后切块,挖出果肉,将果皮的硬壳削去,切成细丝,并焯去水分倒入锅中,加2斤冰糖,100毫升水开中火炒热后转小火慢慢加热至没有水分,再出放凉。百香果皮糖质地柔软,口感酸甜适中,常吃它可以消除疲劳、养颜美容。
百香果冬瓜排骨汤
取适量百香果洗净,挖去果肉,放入冬瓜排骨汤中同煮,通过高温可以将百香果皮的营养成分析出,使汤底更香甜,汤中的有益成分可以滋阴补肾、增强免疫力。
百香果皮茶
将百香果果皮清洗干净,剪成小块,放入炖盅里,加入少许冰糖和适量凉白开。盖上盖子放入锅中,用隔水炖的方法,大火烧开转小火慢炖1.5到2小时即可。常喝果皮茶不仅降脂降压、还可以提神醒酒。
(责任编辑:家医编辑 )
相关文章推荐
合作医生
相关问答
专家答疑
小儿肚涨发热咳嗽并呕吐如何改善?
2024-10-30两岁小孩能吃咽喉片吗?量如何控制?
2024-10-30小儿面部黄喝白苓健脾颗粒,是何原因
2024-10-3010 个月小孩中午和晚上睡觉咳嗽厉害
2024-10-30怀孕晚期能喝哪些药及注意事项是什么?
2024-10-30两个月婴儿舌苔、吐奶、不喝水、攒肚如
2024-10-30婴儿肝炎综合征服用清肝利胆口服液的方
2024-10-30小孩消化不良常拉肚子,脾虚能用健脾丸
2024-10-30
热门文章
胶原蛋白怎么补充好?专业攻略助你科学补充
2024-10-31拉单杠的好处:从肌肉锻炼到健康提升
2024-10-31甲亢是怎么引起的?有什么危害?
2024-10-25深入了解细胞免疫,日常生活中的免疫增强建议
2024-10-25睡落枕了怎么办?实用小窍门助您快速缓解
2024-10-25核桃的正确吃法,健康养生从细节开始
2024-10-24蒲公英泡茶,解锁健康新方式
2024-10-23三阴交定位指南,健康养生新起点
2024-10-22