古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
1、鲫鱼汤:我们都知道鲫鱼里面含有可以帮助我们祛湿的成分,营养丰富的同时又因为鲫鱼的性质比较温和,所以说我们就算吃多一点也不会上火,不像其他的补品,有些时候稍微吃多一点就会上火。那么我们建议大家选用白鲫鱼来煲汤。做法也很简单,首先将处理好的鲫鱼放进锅里稍微煎一下,鲫鱼表面变焦黄色即可,然后将煎好的鱼直接放在刚刚已经煮开的水里面,加入一些陈皮和生姜,煮到汤变成白色的乳状就可以了。最后放一些调味用的香菜或者葱,加盐,就可以出锅了。
2、土茯苓瘦肉汤:土茯苓是一个广东地区很常见的一味药材,具有健脾祛湿和对筋骨也是有利的。做法就是先准备好新鲜的土茯苓,然后切片,为了避免太过于单调的汤水,因此我们可以加一些马蹄、玉米和红萝卜。将这些食材都处理好了以后,就拿一个大一点的砂锅,将这些材料都放进锅内,再加一些姜片和陈皮、蜜枣。大火煮至汤水滚了以后,我们就可以改小火慢慢熬制2个小时左右,最后加调味就可以了。事实上,红萝卜跟马蹄分别具有益气和祛暑的功效,因此这个汤出来健脾祛湿以外还可以清热解毒,润肺。
(责任编辑:苏雅婷 )
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白菜干洗净后浸泡20分钟,茶树菇洗净稍浸泡,鸡骨架用开水焯两分钟,扁豆和薏米洗净,之后将所有材料一起放进炖盅或者瓦煲内煲,加入2000毫……详细>>
做法:把猪肉切块洗净,陈皮去瓢,生姜切片;把食材一同放进煲内,加入清水,先用大火煲沸后,改为小火煲1~1.5小时,加入适量食盐便可。详细>>
做法:把猪肉切块洗净,陈皮去瓢,生姜切片;把食材一同放进煲内,加入清水,先用大火煲沸后,改为小火煲1~1.5小时,加入适量食盐便可。详细>>