滋阴润肺食物有哪些
1、罗汉果煲猪肺
材料:罗汉果1个,猪肺24g,盐适量。
做法:将成熟的罗汉果洗净,切成薄片,猪肺切成小块,挤出泡沫,洗净后放入砂锅中,加水适量,再放入罗汉果片同煮,煮熟后加入食盐调味即可。
功效:有润肺止咳、清热化痰的功效,适用干燥热咳嗽。
2、双耳冬菇
材料:精瘦肉150g,银耳、木耳、冬姑各100g,鸡汤、黄酒、香油、盐、淀粉适量。
做法:将瘦肉、银耳、木耳和冬菇洗净放锅内,大火熬汤,当汤爆炖熟透时,加入盐、黄酒、香油少许再调入淀粉汁,待汤汁黏稠明亮时即可。
功效:有益气止血、滋阴润肺的功效。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。
3、山药老鸭煲
材料:老鸭子1只,山药500g,葱段、姜片、八角、料酒、盐、味精适量。
做法:(1)将鸭子洗净剁成块,并汆水备用;
(2)山药去皮洗净切块备用;
(3)将鸭肉放入砂锅中,放入葱段、姜片、八角、料酒和足够的水,用大火烧开后转小火慢炖40分钟;
(4)放入山药,继续炖煮15分钟至山药酥软,加入盐和味精调味即可。
功效:有滋阴润肺的功效。
(责任编辑:家医编辑 )
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