润肺汤的做法

1、茉莉银耳汤

材料：茉莉花24朵，银耳15g，料酒9g，食盐、味精、清汤适量。

做法：（1）将银耳用冷水泡一半天后，洗净去缔，用开水汆汤后放在凉水中，备用；

（2）茉莉花洗净，去缔备用；

（3）锅中放入清汤，加入食盐、味精和料酒，用大火烧开后，撇掉浮沫，盛出；

（4）将银耳放入汤中，并将茉莉花撒入汤中即可。

功效：有滋阴化湿的功效，适用于肺阴虚之咳嗽、咯血，以及脾胃湿困之食少腹胀等病症。

2、冰糖燕窝粥

材料：燕窝10g、大米100g、冰糖50g。

做法：（1）将燕窝放在温开水中泡软，洗净后，再放在开水中浸泡使其涨发；

（2）大米淘洗干净放入锅中，加足够的清水，用大火烧开后转中火熬煮；

（3）将涨发好的燕窝加入锅中，与大米一起熬粥，熬好出锅前加棒糖融化其中即可。

功效：有滋阴润肺、止咳化痰、治肺虚久咳及咳喘伤阴的功效。

3、猪骨山药汤

材料：猪脊骨500g，山药1根，嫩玉米1根，姜片、桂皮、香叶、枸杞、盐、味精适量。

做法：（1）猪脊骨洗净斩成小块后洗净，汆汤后备用；

（2）将猪脊骨放入砂锅中，同时加入姜片、桂皮、香叶和足够的水，用大火烧开后转文火慢慢炖30分钟；

（3）嫩玉米切成小段洗净，山药去皮洗净切块，将玉米和山药一起放入砂锅中一起炖30分钟；

（4） 枸杞洗净后，撒入砂锅中，小火煮10分钟后，加入适当的盐、味精调味即可。

功效：有健脾补肺、固肾益精的功效，对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，有一定的疗补作用。