免疫力下降信号 金针菇番茄汤增强免疫力

对于老年朋友们来说，如果频繁的出现感冒问题，大家一定要警惕是自己的身体免疫力下降的信号，在生活中如果你发现自己常常出现下面的这四种情况，就该及时增强免疫力了。

免疫力下降信号

1、开始爱吃甜食：糖果、巧克力等甜食不离嘴，不仅容易蛀牙，更糟糕的会影响免疫力。美国《临床营养》杂志发表的一项研究指出，摄入100克的糖，就会显著影响白细胞的杀菌能力长达5小时。因此，如果你开始喜欢吃甜食，就该注意免疫力了。

2、总忘记喝水：感冒时医生通常会建议病人多喝水来帮助人体排除毒素。衡量喝水充足的一个指标是尿液为淡黄色，太黄表示喝水不够，太透明表示喝水过量。需要提醒的是，喝完咖啡和茶应该再喝一杯白开水，因为咖啡和茶有利尿作用，会加速人体排水。

3、体重迅速上升：体重超标、肥胖不仅不利于心脏、大脑以及其他器官的健康，同样不利于免疫系统。研究发现，很多罹患猪流感的人，往往体重指数（BMI）超过40。多余的体重会诱发激素失调和炎症，这都会削弱免疫系统功能。

4、鼻子易发干：虽然流鼻涕不雅观，但它是人体抵抗感冒、流感的一个措施，鼻腔分泌的黏液会将病毒排出人体。如果鼻腔一直干燥，反而有利于病毒由此入侵人体。

金针菇番茄汤，增强免疫力

金针菇番茄汤鲜香可口且滋补养生，能够增强免疫力，提高机体的生命活力，在此推荐给老人。

金针菇富含必需氨基酸，特别是赖氨酸和精氨酸，同时锌、铁等矿物质也较高，这些营养素可促进机体代谢能力，增强机体的生命活力。金针菇中还含有一些生物活性物质，包括朴菇素、朴菇多糖等，它们能够调补气血，扶正固本，显著增强人体的免疫能力。番茄富含番茄红素，具有抗氧化、抗炎症、抑癌、调节免疫力等功效。将金针菇和番茄一起熬汤，不仅味道鲜美、色泽搭配，而且彼此增补，共同增加机体活力，增强人体的免疫力。

具体做法是，取金针菇100克，西红柿100克，面粉20克，调味盐、花生油、香油适量。将金针菇去根部，洗净，拆分，西红柿洗净，切成条状。热锅中加入少许花生油，油热后倒入西红柿，大火翻炒，然后倒入金针菇，翻炒后加入清水煮开；在碗中加入一勺面粉，倒入清水拌成稀糊，倒入锅中，快速搅匀，煮沸，加入少许香油可食。

增强免疫力还可以吃这些

西兰花

西兰花营养十分的丰富，并且，在有效抵抗疾病的蔬菜中，西兰花效果是比较好的，它含有丰富的叶酸、维生素C和β-胡萝卜素，有助于增强免疫力，对抗感冒和流感。

白萝卜

白萝卜味甘性凉，白萝卜含有丰富的维生素C和微量元素，可以增加自身的免疫力，提高自身的抵抗力。为什么说冬吃萝卜夏吃姜呢？白萝卜中有淀粉酶可以分解食物中的淀粉和脂肪帮助营养吸收。蜂蜜白萝卜汁可以治疗咳嗽、有痰。

巴氏蘑菇粉

巴氏蘑菇粉含有丰富的活性多糖体，是灵芝的5倍，能直接作用于免疫力，还含有蛋白质、维生素B1、B2及烟碱酸等六大营养素，不仅能提升免疫力，还有防癌抗癌的作用，最简单的是，用温水冲泡就能喝，是不可多得的保健食材。

西红柿

西红柿中除了含有防御癌症的番茄红素外，还富含控制血压的维生素A和维生素K。平时日常也可以多吃吃。