西洋参的作用

1、 强化心肌及增强心脏之活动能力；

2、 强壮中枢神经， 安定身心并恢复疲劳， 有镇静及解酒作用， 增强记忆能力， 对老人痴呆症有显著功效；

3、 对血压有调整作用， 使暂时性或持久性血压下降。抑制动脉硬化并促进红血球生长， 增加血色素的份量；

4、 能调节胰岛之分泌， 因此对糖尿病有功效；

5、 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌， 促进新陈代谢 的作用；

6、 能增强体力并对运动员具极大助益；

7、 抑制癌细胞生长， 增加免疫功能；

8、 助长消化， 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。