春季润肺止咳食谱做法

金银花鸡蛋汤

鲜蛋1个，打入碗内备用。金银花15克，加水200毫升，煮沸5分钟，打入鸡蛋煮沸即可，趁热1次服完。金银花甘寒，能清热解毒，可消炎清火治疗咽痛。该方简便易服，每天早晨服1次。

杏仁枇杷粥

取杏仁10克，去皮；枇杷叶15克，去毛洗净。大米适量洗净，加水与杏仁、枇杷叶同煮待熟服用，每日1次。杏仁止咳，枇杷叶清热润肺止咳。但要注意：枇杷叶上的毛要洗净；吃粥时将枇杷叶取出，弃之不食。

痰湿咳嗽

多为慢性咳嗽，常有气促痰多色白质稀，且大便稀薄、胃纳不佳，甚则浮肿，老年人患有慢性支气管炎时，多有这种症状。可服用苏子茯苓薏米粥，减少多痰的捆扰，改善症状，使病情缓解。取苏子15克，薏米60克，茯苓粉15克，煮粥服食。苏子用洁净纱布包入，食时弃之，每晚服。苏子可降气化痰，薏米利水消肿，同时还有补肺健脾的作用。本方最适于老年人冬春季咳嗽、慢性支气管炎痰多者服用。

气虚咳嗽

多为慢性咳嗽，春季好发，俗话称“青草发”，表现为咳嗽、呼吸困难、动则气短、说话无力等肺呼吸功能受损征象。在发病时可以服用核桃人参汤。取核桃肉（不去皮）20克，人参6克（或党参20克），生姜3片，加水适量同煎，取汁200毫升，加冰糖少许，每日1次，睡前温服。核桃甘温补肾定喘，人参大补元气，对虚寒咳嗽有良好的效果。如果痰多或痰中带血时勿服。