春季2大润肺粥品 红枣核桃粥
香芋排骨糙米粥
材料:香芋200g,排骨400g,糙米200g,大米200g,适量油、盐、姜片、葱花。
做法:
1、糙米提前浸泡一晚,加入大米清洗干净,先把米类倒入汤煲。
2、准备排骨和姜片。
3、排骨加生姜淖去血水,倒入汤煲中,大火煲开后转中火煲。
4、处理香芋,最后连汤汁一齐倒入汤煲中,再煲10分钟,吃前洒葱花。
红枣核桃粥
材料:大米100克、糯米50克、金丝小枣十枚65克、生核桃仁50克、紫葡萄干20克、青红丝5克、清水1500ml。
做法:
1、把葡萄干用温水泡软,然后洗净备用。把核桃仁用热水浸泡30分钟。
2、把金丝小枣用温水泡软备用。把泡软的核桃仁去皮。
3、把去皮后的核桃仁切碎备用。把大米和糯米混合淘洗干净。
4、汤锅水烧开,分别下入大米、糯米、碎核桃仁。
5、放入洗净的金丝小枣,用中小火熬煮至米烂粘稠为止,大约用一个半至两个小时。
6、米熬粘稠后下入葡萄干再煮10分钟即可出锅,趁热撒上青丝红丝便可食用,食用时可配以红糖或小菜均可。
(责任编辑:家医编辑 )
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