回南天的祛湿食谱

【赤小豆粉葛煲鲮鱼】

食材：赤小豆、粉葛、陈皮、鲮鱼、生姜。

步骤：

1、赤小豆、陈皮洗干净哦，粉葛洗掉泥巴后切块，不要太大块。

2、鲮鱼去掉鱼鳞和内脏，清洗干净哦，放入油锅里稍微煎一煎。

3、将鲮鱼、赤小豆、粉葛、陈皮和姜片都放入汤锅中，然后倒入适量清水。

4、大火煮开后转小火煲2个小时，最后加入食盐调味就可以了。

【薏米莲子汤】

食材：薏米，莲子各30克。

步骤：

1、薏米和莲子清洗干净，放入汤锅中，加入适量清水。

2、大会煮开后转小火煲1个小时，放入盐调味就能愉快开喝了。

【节瓜薏米鳝鱼汤】

食材：黄鳝、节瓜、薏米、芡实、冬瓜、生姜。

步骤：

1、黄鳝去掉内脏后洗净，切成段，先放入开水里飞一飞水。

2、冬菇用温热水泡开，薏米、芡实、生姜和冬瓜都洗净，冬瓜保留皮后切块。

3、将所有食材都放入汤锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煲1个小时，最后加入盐调味就可以了。