古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
“每天一苹果,医生远离我。”这是一句流传极广的话。但是什么时候吃苹果才能远离医生,却是难以定论。关于什么时候吃苹果对身体好,有一个较多人认同的观点:“早上吃金苹果,晚上吃毒苹果。”无独有偶,也有观点认为“早上吃水平是金,中午吃水果是银,晚上吃水果是铜。”这一观点莫不与前一个观点相吻合。那么,晚上真的是在吃毒苹果吗?苹果不能晚上吃吗?
苹果真的不能晚上吃吗?
虽然民间一直有晚上不能吃苹果的说法,但该说法至今未经科学证明。因此,苹果几时吃都可以,并不存在晚上吃毒苹果这一说法。
但是,如果是晚上吃苹果的话,就容易加重胃肠道的负担。大家知道,晚上的胃肠道蠕动会减弱。如果晚上食用苹果,这会导致过多的食物残留在胃里。因为胃肠道蠕动减弱,食物残留的时间就会变长,从而导致食物在胃中发酵,各种酸性物质也会由此而生。这样一来,就容易出现泛酸和流口水等情况。如果是消化系统不好的人群晚上食用苹果,可能还会加重病情。
而且即使是健康的普通人群,由于晚上胃肠道的蠕动减弱,所以对于苹果营养的吸收远不如早上。据调查发现,早上与晚上相比,早上食用苹果,比晚上吸收到的维生素还要多。
此外,苹果中含有果酸,果酸会腐蚀牙齿。晚上食用苹果对牙齿的伤害也不容小觑。
因此,综上所述,晚上可以食用苹果,但效果没有早上的好。建议想获取苹果营养的朋友,尽可能在早上食用苹果。
什么时候吃苹果最好?
1、早餐时段
经过一晚上的休息,身体中的微量元素几乎被消耗完,因此早餐时段正好是补充维生素的最佳时机,此时吃苹果可以补充身体所需的微量元素。而且早上起来,胃肠道系统还没完全激活,所以食用易消化的苹果对胃肠道的健康极为有利。
2、饭前1小时和饭后2小时
有研究者进行了不同时间段的对比研究后,发现所有水果的最佳食用时间在饭前1小时或饭后2小时。因此,大家如想在早餐时段食用苹果,可以在早餐前一小时或早餐后两小时食用。
温馨提示:苹果中含有微量元素,其中苹果皮也含有不少的微量元素。但由于苹果皮中的微量元素并不能很好地被人体吸收,且很难保证苹果没有打蜡,因此,建议大家在食用苹果时,最好削皮后再食用。
(责任编辑:庄闲婷 )
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