自制药酒变“毒酒”？文中4种东西千万别用来泡酒

来自于重庆的任先生，因为过生日邀请亲朋好友聚餐，拿出了珍藏多年的自制药酒招待大家。

没想到，短短30分钟许多人出现了中毒反应，不停的呕吐，随后立即就医治疗，多人在ICU抢救，令人惋惜的是最终导致宾客5人死亡。

事后了解到，问题出在了药酒上。药酒中含有“雪上一枝蒿”，这是让众多人中毒的主要因素。

雪上一枝蒿名字虽美，却是剧毒。其主要用于治疗跌扑肿痛以及风湿红肿，尤其是内伤或外伤所引起的疼痛有优势。

此中药中含有明砒霜强几十倍的毒素——乌头碱，其大量崔在于川乌、草乌、附子等植物。人体只需口服0.2mg就会产生中毒反应，摄入3-5mg就会威胁到生命，中毒致死率高达30%。

误食后会迷走神经导致患者异常兴奋，出现流口水、肚子疼痛、呕吐和心律失常等症状，甚至因为呼吸衰竭或循环衰竭而丢失生命。

药酒中毒的事件在我们生活中并不少见，认为药酒对养生保健有奇效。但其实制作药酒是有很多讲究的，稍有差池就会变成“夺命毒酒”！

为啥药酒会变成毒酒？

1、成分太复杂

药酒中中药种类繁多，几者会发生相互反应。对于大部分人来说，并不了解药理作用，随意把中药制作成药酒，长期饮用毒害肝脏和肾脏，影响多个脏器功能。

2、药材质量差

制作药酒时对药材的要求较严格，自行采摘或在小摊贩购买，其中可能含太多重金属和毒素，从而增加药酒毒性。

3、不了解药物作用

酒精会促使中药成分散发出，随着酒精的挥发，药酒内极易滋生细菌，导致药材霉变。如没有根据体质和病情随意喝药酒，结果只会是损机体健康。

4、误服外用药

部分中药只能用来外敷，无法内用。举例子来说，川乌和草乌有剧毒，泡制成药酒后仅能外敷，不能误服。

禁止泡酒的4种动植物？

1、苍耳子

苍耳子一般用于风湿痹痛、风疹瘙痒，单次煎服最好不超过3~9g。长期过量摄入可抑制心脏功能，降低心跳速度，减弱心肌收缩力。大剂量服用中毒的风险极高，主要表现为恶心、肚子疼痛和腹胀等，甚至引发肾衰竭。

2、水蛭

水蛭具有通经络和破血逐瘀作用，不过必须满足适应症才行，同时控制用量。超剂量服用易造成内脏出血，损害肝脏和肾脏，甚至威胁生命。

3、草乌或川乌

草乌和川乌主要用于治疗关节疼痛和风寒湿痹。但其中含有大量乌头碱，毒性较强，泡药酒或高温煎煮都无法去除毒素，摄入过量容易导致迷走神经中枢异常兴奋，抑制感觉和运动神经。

4、马钱子

生马钱子对肝的毒性较强，盲目泡酒饮用会诱发毒性反应，比如惊厥、身体颤动，严重时可造成呼吸困难和昏迷。

哪些人不适合喝药酒？

处于怀孕期和哺乳期的女性、肝功能和肾功能不全者、发育期的儿童是药酒的禁忌人群；处于感冒发热期、患有皮肤病、痛风急性发作期、糖尿病和高血压、脂肪肝等同样也不能喝药酒。

温馨提示

自酿药酒需谨慎，不随意采摘野生中草药泡药酒，也不要自行把蜈蚣、蛇、水蛭等泡药酒，更不要听信祖传秘方或民间流传的偏方。

如果因为疾病而必须用药酒，应严格按照医嘱用，掌握好用量，不可超剂量服用。