不只清心火，莲子心这六种功效更令人“欲罢不能”

莲子心，即莲子内部的绿色胚芽，是一种营养丰富、药用价值高的食材。在中医中，莲子心被认为具有清热、安神、养心等功效，对于调节身体机能、改善睡眠质量、缓解焦虑情绪等方面具有一定的帮助。下面我们来详细了解一下莲子心的功效。

1、清热降火

莲子心具有很好的清热降火作用，对于因内火过盛引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。同时，莲子心还能够帮助降低体内的炎症反应，对于患有感冒、咳嗽等病症的患者具有一定的辅助治疗作用。

2、安神养心

莲子心中含有一定量的氨基酸、微量元素等营养成分，这些成分对于神经系统具有一定的滋养作用。长期食用莲子心，可以帮助缓解焦虑、烦躁等情绪问题，对于失眠、多梦等睡眠障碍也有一定的改善作用。

3、增强免疫力

莲子心中含有丰富的维生素C、B族维生素等营养成分，这些成分对于提高人体免疫力具有重要作用。食用莲子心可以增强人体的抵抗力，预防感冒、流感等疾病的发生。

4、抗氧化

莲子心中含有丰富的抗氧化物质，如黄酮类化合物、多酚类化合物等，这些物质具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老过程，保持皮肤弹性和光泽。

5、保护心血管

莲子心中含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，这些脂肪酸对于降低血液中的胆固醇、预防动脉粥样硬化等方面具有积极作用。长期食用莲子心，可以保护心血管健康，预防心血管疾病的发生。

6、利尿消肿

莲子心具有利尿消肿的作用，对于水肿型肥胖、高血压等疾病具有一定的辅助治疗作用。同时，莲子心还能够帮助排出体内多余的水分和毒素，保持身体的健康平衡。

莲子心该怎么去除

1、最快也是最直接的方法，就是市面上买现成的无莲子心的莲子，但是难保商家会去不干净。

2、最直接的方法就是直接把莲子掰开，去除莲子心。

3、如果想要保持原来的形状，就用剪刀去掉莲子的两头，用一小段硬些，和莲心大小相近的绣花针或者牙签，稍稍一顶就可以快速去处莲子心了。由于莲子心个头较小，在用针或者牙签的时候也要小心。

莲子心一般人群均可食用，无副作用。适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用；适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用。适宜癌症病人及放疗化疗后食用；适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用。但需要注意，莲子心性寒，脾胃虚寒者应慎食，而平日大便干结难解或腹部胀满之人也应忌食。