食用带有血的冰激凌是否会感染艾滋病？

食用带有血的冰激凌一般不会感染艾滋病，这主要取决于血液的来源、血液中的病毒含量、冰激凌的储存条件、个人的口腔及胃肠道状况以及病毒的存活能力等。

1. 血液来源：如果血液来自艾滋病感染者，且处于病毒载量较高的阶段，理论上存在风险。但通常情况下，冰激凌中的血液来源难以追溯且不太可能来自感染者。

2. 血液中的病毒含量：即使血液来自感染者，若病毒含量低，传播的可能性也极小。

3. 冰激凌的储存条件：冰激凌处于低温环境，不利于艾滋病病毒的存活和繁殖。

4. 个人的口腔及胃肠道状况：如果口腔和胃肠道没有破损、溃疡等伤口，病毒难以进入体内。

5. 病毒的存活能力：艾滋病病毒离开人体后，在外界环境中的存活能力较弱，很快会失去活性。

综上所述，正常情况下吃了有血的冰激凌感染艾滋病的可能性极低。但为了确保健康，应避免食用来源不明、卫生状况不佳的食物。