尿酸高患者应避免食用哪些菜？

尿酸高的患者在饮食方面需要特别注意，有很多菜是不适合食用的，比如动物内脏做的菜、海鲜类菜肴、豆类及豆制品做的菜、菌菇类菜肴、菠菜等。

1. 动物内脏类菜肴：动物内脏如猪肝、猪腰、鸡肝等，富含嘌呤，嘌呤在体内代谢会产生尿酸，增加血尿酸水平。

2. 海鲜类菜肴：常见的海鲜如虾、蟹、贝类等，嘌呤含量较高，尿酸高的患者食用后容易导致尿酸升高。

3. 豆类及豆制品菜肴：如豆腐、豆浆、豆干等，含有一定量的嘌呤，过量食用可能影响尿酸代谢。

4. 菌菇类菜肴：香菇、金针菇、杏鲍菇等菌菇类食物，嘌呤含量不低，尿酸高时应控制摄入量。

5. 菠菜：菠菜中含有一定量的草酸，草酸会与钙结合，影响尿酸的排泄。

6. 芦笋：芦笋也是嘌呤含量相对较高的蔬菜，尿酸高的人群应谨慎选择。

总之，尿酸高的患者在饮食上要多加注意，尽量避免食用上述这些菜，同时要多喝水，促进尿酸的排泄。如果尿酸水平持续过高，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。