老年人缺乏维生素 B 族的后果有哪些

老年人缺乏维生素 B 族，可能会引发多种健康问题，如神经系统症状、消化系统异常、心血管疾病风险增加、皮肤问题以及贫血等。

1. 神经系统症状：维生素 B 族中的 B1、B6、B12 等对神经系统的正常功能至关重要。缺乏时，老年人可能出现周围神经炎，表现为肢体麻木、疼痛、无力；还可能出现记忆力减退、注意力不集中、情绪波动等症状。

2. 消化系统异常：维生素 B1 缺乏可导致消化不良、食欲不振、恶心呕吐等。B6 参与氨基酸的代谢，缺乏时可能引起胃肠道蠕动减缓，导致便秘、腹胀等问题。

3. 心血管疾病风险增加：维生素 B6、B9（叶酸）和 B12 有助于降低同型半胱氨酸水平。同型半胱氨酸升高是心血管疾病的独立危险因素。缺乏这些维生素 B 族成分，会增加老年人患冠心病、脑卒中等心血管疾病的风险。

4. 皮肤问题：维生素 B2、B3 等对皮肤健康有重要作用。缺乏时，可能出现皮肤粗糙、脂溢性皮炎、口角炎、唇炎等。

5. 贫血：维生素 B9 和 B12 参与红细胞的生成。缺乏会导致巨幼红细胞性贫血，表现为乏力、头晕、心悸等。

总之，维生素 B 族对老年人的健康至关重要。老年人应通过均衡饮食，如摄入富含维生素 B 族的食物，如全谷物、瘦肉、蛋类、豆类、绿叶蔬菜等，来预防维生素 B 族的缺乏。如有相关症状，应及时就医，在医生的指导下进行补充治疗。