切辣椒后手很辣该如何处理？

切辣椒后手很辣可通过清洗、利用酸碱中和、利用油脂溶解、冰敷、药物治疗等方式缓解，如用清水、酒精、食醋、冰块、氢化可的松乳膏等处理。

1. 清洗：切辣椒后，辣椒素会残留在手上，导致手部产生火辣辣的感觉。可以立即用大量清水冲洗手部，尽可能地将辣椒素从手上冲洗掉。不过要注意避免用热水，因为热水会使血管扩张，可能会加重灼热感。

2. 酸碱中和：辣椒素呈碱性，可利用酸性物质来中和。比如用食醋洗手，将手浸泡在适量食醋中几分钟，或者用棉球蘸取食醋涂抹在辣的部位，能在一定程度上缓解疼痛。柠檬汁也有类似效果，因为其同样呈酸性。

3. 利用油脂溶解：辣椒素是一种脂溶性物质，可使用油脂类物质来溶解它。可以用食用油、凡士林等涂抹在手上，然后轻轻揉搓，再用清水冲洗干净。这样能带走一部分辣椒素，减轻手部的不适感。

4. 冰敷：冰敷能使手部血管收缩，减轻灼热和疼痛感。可以将冰块用毛巾包裹起来，敷在辣的部位，每次冰敷时间控制在15 - 20分钟，注意避免冻伤皮肤。

5. 药物治疗：如果上述方法效果不佳，手部辣感强烈且持续不缓解，可以考虑使用药物。如氢化可的松乳膏，具有抗炎、抗过敏作用，能缓解局部的不适症状；炉甘石洗剂也可使用，它有收敛、止痒的功效；还可以使用复方薄荷脑软膏，能带来清凉感，减轻灼热。但使用药物时一定要遵医嘱。

切辣椒后手很辣是常见的情况，可先尝试简单的清洗、酸碱中和、油脂溶解、冰敷等方法来缓解。若症状严重且持续不改善，应及时使用药物治疗。在处理过程中要注意方法的正确性和安全性，若手部出现严重的红肿、瘙痒等症状，建议及时到正规医院的皮肤科就诊。