隔夜茶是否能喝？

隔夜茶能否饮用，取决于茶叶种类、保存条件、是否变质、个人体质、放置时间等因素。

1. 茶叶种类：不同种类的茶叶成分有差异，发酵程度高的茶叶，如红茶、黑茶，相对来说更耐存放，隔夜后变质的可能性稍低；而绿茶等未发酵茶，营养成分丰富但稳定性差，隔夜后可能更容易发生变化。

2. 保存条件：如果隔夜茶是放在干净、密封的容器中，且置于低温环境下，如冰箱冷藏，能抑制细菌等微生物的生长繁殖，这样的隔夜茶相对更安全；若敞口放置在常温环境，尤其是温度较高时，微生物容易滋生，茶水易变质。

3. 是否变质：可以通过观察茶水的外观、闻气味来判断是否变质。若茶水出现浑浊、有沉淀物、颜色异常加深，或者有酸馊等异味，说明已经变质，不能饮用；若外观和气味正常，相对可以考虑饮用。

4. 个人体质：对于肠胃功能较好、免疫力较强的人，偶尔饮用未变质的隔夜茶可能不会有明显不适；但肠胃功能较弱、易过敏人群，饮用隔夜茶后可能会出现腹痛、腹泻、恶心等不适症状。

5. 放置时间：一般来说，放置时间越长，茶水变质的风险越高。如果只是隔夜几个小时，且保存条件良好，饮用风险相对较低；若放置了很长时间，即使外观无明显变化，也不建议饮用。

综上所述，隔夜茶能不能喝不能一概而论，需要综合考虑茶叶种类、保存条件、是否变质、个人体质、放置时间等因素。为了健康着想，尽量饮用新鲜泡制的茶水，若要饮用隔夜茶，一定要仔细检查其是否变质，如有异常则不宜饮用。