早餐吃什么营养又利于减肥

早餐选择富含膳食纤维的全麦面包、优质蛋白的鸡蛋、低脂的牛奶、维生素丰富的水果、高纤维的燕麦等，营养又利于减肥。

1. 全麦面包：全麦面包由全麦面粉制作，保留了小麦的麸皮、胚芽和胚乳。富含膳食纤维，可增加饱腹感，减少其他高热量食物摄入。同时，能促进肠道蠕动，预防便秘，加快身体新陈代谢，利于减肥期间废物排出。

2. 鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的重要来源，含有人体所需的多种氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，易于被人体吸收利用。蛋白质在消化吸收过程中消耗能量多，可提高基础代谢率。吃鸡蛋还能提供持久饱腹感，减少饥饿感引发的零食摄入。

3. 牛奶：牛奶富含钙、磷、钾等矿物质，以及维生素A、维生素D等。低脂牛奶既能提供丰富营养，又能避免过多脂肪摄入。钙元素有助于维持骨骼健康，还在一定程度上参与脂肪代谢过程。此外，牛奶中的蛋白质也能增加饱腹感。

4. 水果：水果富含维生素、矿物质和膳食纤维。例如苹果，含有果胶等膳食纤维，可调节肠道菌群，促进消化。橙子富含维生素C，能增强免疫力，且热量较低。水果中的天然糖分能快速补充能量，使人在早餐后保持活力，同时不会导致血糖急剧上升。

5. 燕麦：燕麦是一种高纤维、低糖、高蛋白的食品。其所含的β-葡聚糖是一种可溶性膳食纤维，可降低胆固醇水平，稳定血糖。燕麦消化吸收相对缓慢，能长时间维持饱腹感，减少上午时段的饥饿感和进食欲望，有助于控制热量摄入。

综上所述，早餐合理搭配全麦面包、鸡蛋、牛奶、水果和燕麦等食物，既能满足身体对各种营养素的需求，又能增加饱腹感、提高新陈代谢，对减肥有积极作用。在选择食物时，可根据个人口味和身体状况进行适当调整，以达到营养均衡又利于减肥的目的。