食品与健康

食品与健康

食品与健康内容有哪些？有不少专家认为饮食健康对大脑健康有很重要的影响，而且食品营养是家庭能够办到的，也是简易而切实可行的。饮食健脑首先得了解人体脑细胞需要什么营养素。大脑需要的营养素主要有脂质，乃指脂肪中的不饱和脂肪酸，主要为亚油酸和亚麻酸；其次是蛋白质。家庭医生在线养生频道为广大网友提供食品与健康最新最权威的相关资讯，如果您有兴趣想了解一下食品与健康，请关注家庭医生在线。

健康，让这些白色食品走开

编前：话说“民以食为天”，随着生活水平的普遍提高，各家对食品的要求也是愈发高了，粗米杂粮纷纷扔到了柜底，精米细面摆上了桌子。殊不知这口感是变好了，可所含营养却打了折扣，有些不仅不提供营养，甚至还危害健康。为了你的身体健康，希望你记住这句警言：避开这些白色食品! 精白粉(“七五面”)。 “七五面”指100斤小麦出面粉75斤。这种面粉细白，吃起来滑溜、爽口。但在加工过程中，蛋白质和无机盐丢失很多。精白面与全麦……

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高脂食品怎么吃才健康？

脂肪怎么吃才是健康有益的？很多人误认为脂肪是百害无一利的，尤其是减肥的朋友们更加是对脂肪具有排斥感。其实，只要正确的摄取脂肪就是有益健康的。下面，不如一起了解了解如何正确的摄取脂肪吧。脂肪的作用脂类物质具有重要的生物功能。脂肪是生物体的能量提供者。脂类也是组成生物体的重要成分，如磷脂是构成生物膜的重要组分，油脂是机体代谢所需燃料的贮存和运输形式。脂类物质也可为动物机体提供溶解于其中的必需脂肪酸和脂……

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初秋吃这些食品健康又解馋

立秋已过，三伏天也熬过去了，虽然理论上已经入秋，但温度的下降还需要一个缓慢的过程，我们离真正意义上的秋天还有一点距离。因此，作为吃货，此时还不能大开吃戒，猛然的大鱼大肉会有损脾气。当然，这时候吃一些健康食品解解馋还是可以的，下面家庭医生在线编辑就给大家介绍介绍：莲藕初秋正是新鲜莲藕开始上市的季节。吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。对中老年人而言，莲藕可以补养脾胃，对高血压、肝病、食欲……

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健康烹调婴儿食品4项注意

1 、无论食材是蔬菜还是水果，在制作之前都要充分洗干净，纤维、较硬的部分以及任何可能噎到宝宝东西，都要严格去除。2 、不要在食物中加盐或糖，可以加一点柠檬汁，这样既可以增添食物的风味，也有助于食物保存。3 、如果是豌豆和豆子，在吃之前先用水煮几分钟使其软化，再放置1个小时。不要采用整夜浸泡的方式，否则会导致营养素流失。4 、最好不要油炸，以免增加不健康的脂肪。

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健康烹调婴儿食品4项注意

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