养生药膳

养生药膳

养生药膳内容有哪些？药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。家庭医生在线养生频道为广大网友提供养生药膳最新最权威的相关资讯，如果您有兴趣想了解一下养生药膳，请关注家庭医生在线。

立春时节的养生药膳

立春养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。按自然界属性，春属木，与肝相应（这是五行学说，以五行特性来说明五脏的生理活动特点，如肝喜调达，有疏泄的功能，木有生发的特性，故以肝属“木”。）肝的生理特点主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。饮食调养方面要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。《素问·藏气法时论》说：“肝主春……肝苦急，急食甘以缓之……肝欲散，……

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鹌鹑食疗养生药膳

一、杜仲鹌鹑煲材料：去核大枣10个，鹌鹑4只，山药100克，枸杞子15克，杜仲30克调味料：清汤、姜块、黄酒、白砂糖、盐适量做法：1、将材料洗净，山药切段备用；2、取砂锅，倒入除盐外的所以材料和调味料，大火煲滚，撇去浮末，用小火炖2小时半，然后剪掉姜块，加盐调味即可。功效：强筋壮骨，补肝益肾，阴虚火旺者不适宜食用。二、虫草川贝炖鹌鹑材料：鹌鹑2只，川贝母8克，冬虫夏草8克调味料：鸡汤、胡椒粉、姜片、葱段、味精、盐……

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两款秋季滋阴的养生药膳

一、玉参焖鸭 [原料] 玉竹50克，沙参50，鸭1只，葱、生姜、味精、精盐各适量。 [制作] 将鸭宰杀后，去毛和内脏，洗净放砂锅(或瓷锅)内，再将沙参、玉竹放入。加适量水，先用武火烧沸，再用文火焖煮1小时以上，使鸭肉熟烂，放入调料即可。 [功效] 可补肺，润燥。适用于秋天气候干燥，咳喘不已，大便秘结，以及糖尿病、慢性胃炎等病的患者。二、贝母甲鱼 [原料] 甲鱼1只，川贝母5克，鸡汤1000克，料酒、盐、花椒、生姜、葱各适量。……

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四季养生药膳食谱

很多小孩都有挑食，肠胃功能差的问题，给妈妈们带来了很多困扰，如何让孩子吃的健康，长得茁壮呢？关键还是需要从饮食下手，多煲点营养美味养生汤，孩子的身体会发育的更好。春季儿童养生汤食谱：春季气候温暖多风，阳气升发，万物生长，是其常；有时春雨连绵，寒潮袭击，气候变寒多湿，是其变。春日多呼吸系统急性传染病或感染性疾病，如流行性感冒，感冒，气管炎，支气管炎，扁桃腺炎，肺炎等；麻疹，水痘，流行脑脊髓炎等；以……

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四款经典养生药膳食谱

食疗养生法简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对我们的身体进行保养。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可……

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